OXO Brew Compact : petite perfection, gorgée après gorgée

Les amateurs de bière froide en portion individuelle dotés de cuisines compactes adoreront l'OXO Brew Compact. Il s’agit d’un modèle haut de gamme avec infusion froide qui a du punch.

L'OXO Brew Compact est parfait pour les petites cuisines. C'est comme une mini version de l'OXO Good Grips et il fera une infusion froide tout aussi bonne. Même s'il est plus petit, le prix ne baisse pas par rapport à la taille, il est donc relativement cher.

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Si vous aimez préparer une infusion froide à la maison, vous avez probablement essayé toute une gamme de cafetières infusées à froid. Il existe de nombreuses techniques de brassage maison, mais toutes ne sont pas aussi compactes et élégantes que l'OXO Brew Compact.

Après le succès de la cafetière à froid Good Grips, OXO en a réalisé une version miniature : la Brew Compact. Elle possède toutes les caractéristiques haut de gamme des plus grandes cafetières à infusion froide, sans aucun des inconvénients encombrants.

En tant que barista qualifié, j’ai testé cela chez moi pendant quelques semaines. Je voulais m'assurer que ce modèle plus petit pouvait toujours faire une meilleure infusion froide que mon barista local. OXO n'a pas déçu.

Leur design élégant n'est qu'un instantané des délices d'infusion froide que le Brew Compact a à offrir. Si vous ne préparez une infusion froide que pour une personne et que vous manquez d'espace sur le comptoir, c'est la meilleure option pour vous. J’ai été impressionné par mon infusion froide, aussi rafraîchissante qu’énergisante. Après avoir testé une large gamme des meilleures cafetières à infusion froide, je dois l'admettre : en tant que personne possédant une petite cuisine, je n'utiliserais rien d'autre.

Les produits plus petits iront de deux manières. Ils sont soit directs et simples, soit délicats et ennuyeux. Heureusement, OXO appartient à la première catégorie. Il est composé de seulement six parties : une carafe en verre avec un bouchon en liège ; un récipient à bière ; un filtre en acier inoxydable ; un faiseur de pluie de marque ; et un couvercle. Chaque pièce est emballée dans un film plastique, ce qui n'est pas bon pour l'environnement, mais il existe de plus en plus d'endroits où vous pouvez les recycler.

OXO a maîtrisé l’équilibre entre taille et stature. Cela semble et semble haut de gamme, mais c'est aussi petit. Je l'ai testé rapidement dans mon réfrigérateur et il rentre sur toutes les étagères, mais pas dans la porte car il est assez large. Cela me donne beaucoup plus d'options que les autres modèles, ce qui m'a obligé à réorganiser les étagères de mon réfrigérateur.

Bien évidemment, le Brew Compact est bien adapté aux petites cuisines. Si vous commencez chaque journée avec une infusion froide, sept jours sur sept, l'OXO est la taille parfaite pour vous. J'en ai fait un lot complet dimanche soir et cela m'a duré jusqu'au dimanche matin suivant.

C'est un excellent point de départ si vous débutez dans l'infusion à froid. Ce n’est pas un investissement massif et ce n’est pas difficile à utiliser. Le couvercle Rainmaker de marque OXO disperse uniformément l'eau sur votre marc de café, vous devrez donc faire de gros efforts pour préparer une mauvaise infusion froide.

Mis à part un rinçage préventif, le Brew Compact est arrivé prêt à l’emploi. OXO n'aurait pas pu rendre les choses plus faciles. Juste avant l'infusion, je vous recommande d'utiliser un moulin, comme le moulin KitchenAid, disponible chez QVC, pour moudre vos grains de café. Les grains frais et grossièrement moulus sont le meilleur moyen de préparer l'infusion la plus douce et la plus douce.

Une fois que vous avez moulu votre café, vous pouvez l'ajouter au récipient à infusion, qui comporte une icône en forme de grain sur le côté. Si vous remplissez jusqu'à cette marque, vous aurez 6 onces de marc de café. J'ai fait le plein jusqu'à la file d'attente, mais j'ai posé le récipient à infusion sur des balances à café, comme ces balances à café de Walmart. Après tout, le brassage est à la fois une science et un art.